[key points]

Key points

• •El aumento del salario mínimo en California ha provocado una reducción de las horas de trabajo en las franquicias de comida rápida.
• •Las empresas de comida rápida están invirtiendo en automatización (quioscos de pedidos, pedidos por voz con IA) para compensar los mayores costes salariales.
• •Los restaurantes independientes están experimentando una mayor presión salarial debido a la competencia con las cadenas de comida rápida que ofrecen salarios más altos.