Labor Market Effects of California’s $20 Fast-Food Minimum Wage -- by Arindrajit Dube
11 mai 2026
•NBER_Working_Papers•Impact moyen[points clés]
Points clés
- •L'AB 1228 de Californie a augmenté le salaire minimum pour les grandes chaînes de restauration rapide à 20 $ de l'heure en avril 2024.
- •La politique a augmenté les salaires de la restauration rapide d'environ 7 pour cent.
- •Les données révèlent une forte réduction du taux de séparation, ce qui est cohérent avec un canal de réduction des démissions monopsonistique.
Métiers impactés
Équipier polyvalent de restauration rapide
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Manager en restauration rapide
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Gérant de restaurant
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À venir
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